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元帥路【舌尖之粵】,粵式煲仔飯傳承之作

藍魚牙醫 發表于:2019-07-15 1491人閱讀3條回復 鮮花0 [ 復制鏈接 ] [ 快速回復 ] [ 舉報 ]

已被推薦至便民首頁焦點,獎勵蝦油200 本帖被 藍魚牙醫 設置為精華(2019-07-15)

在元帥路上人氣頗旺的這家【舌尖之粵】,老板是地道的廣東大廚,主打各式地道的特色煲仔飯以及正宗的廣東腸粉,諸如臘肉煲仔飯,牛腩煲仔飯,排骨煲仔飯,滑雞煲仔飯米飯蝦仁腸粉,蛋肉腸粉,牛肉腸粉等。人均消費不過30大洋左右,足可品味來自廣東的煲仔飯,腸粉,白切雞,炒河粉。
這里的特色煲仔飯源自廣東廣州,是以砂鍋作為器皿煮而廣東稱砂鍋為煲仔,所以故稱煲仔飯,煲仔飯歷史悠久,2000多年前的史書已有記載,現如今傳承下來,我們才有如此口福享受到此美味。

用自己微薄的一份力量,促進這個世界的改變。
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