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便宜又好吃!紅遍全國的成都老碼頭火鍋落戶福州啦!

美食團—⒊3 發表于:2017-02-24 14156人閱讀40條回復 鮮花0 [ 復制鏈接 ] [ 快速回復 ] [ 舉報 ]

本帖被 再見二丁目 執行加亮操作(2017-02-27)

川味火鍋在福州的熱浪一波接著一波,真想不到,福州嗜辣的人居然也這么多!當然,我也是其中一個,去過四川的人,對成都老碼頭這個品牌一定不陌生,他從2001年至今已走過16個年頭,從街邊小店僅16張的小桌,到遍布全國也獲獎無數!2016年在成都火鍋品牌已經超過300家時,而成都老碼頭火鍋已位列前三內!


在成都這座美食之都,需要排隊吃飯的餐廳很多,但是能夠排到晚上九點的餐廳卻寥寥可數,而老碼頭就是其中之一。在許多明星的眼里,老碼頭火鍋是他們到成都必吃的火鍋。

這是一家什么店,居然讓這么多明星、游客、商賈到了成都,均默契地奔赴?



老碼頭火鍋自2011年至今


已連續四年蟬聯成都火鍋單店營業額第一


如今,不用大老遠飛成都,就在我們大福州,也能吃到正宗的成都火鍋!



成 都 老 碼 頭 火 鍋

不過對于我來說,名氣再大,不如自己舌頭說的算!在福州吃川味火鍋,正常人均不到150-200下不來,可這家老碼頭,居然人均僅100元上下讓人詫異!本次探店,小編和8個小伙伴一起體驗,一桌的消費總價是789元!來看看,我們吃了什么……



大有來頭的鍋底 68元/份 鴛鴦

清湯:老碼頭的湯底都大有來頭,傳承老成都火鍋200年的傳統,嚴選優質豬大骨和雞湯熬煮,而且當天熬煮的湯底當天用,絕不留到第二天!

紅油:老碼頭的紅油鍋底是成都老碼頭總部專供,精選牛油,貴州綏陽子彈頭辣椒,云南昭通花椒,按照老碼頭獨家配方,經過4小時以上精心熬制而成的!


溫馨提示:正宗川味麻辣火鍋只需香油搭配蒜泥食用,也可加點蔥花香菜。

老碼頭的轉用油還是由家喻戶曉的朱時茂代言哦,所以大家可以完全放心食用!


老 碼 頭 菜 品

老碼頭千層肚(空運)又稱牛百葉,涮到紅湯鍋中,每一片草原肚都均勻的蘸滿了紅油,在湯鍋中涮一會就可以立馬撈起吃了,非常有嚼勁。

鮮毛肚(空運):果然耗費這么大成本,遠道而來的成都毛肚就是不一樣,涮幾秒就拿出來了,時間長就老了,在配上油碟,口感脆脆的哦,好香!

鮮黃喉(空運),口感極脆!也是必點的招牌之一!

御膳鮮牛肉(黃牛吊龍),一頭牛僅一小塊(牛后脖子的那塊地方)肉精道,用火鍋一煮口感極其嫩滑(非常贊!一致好評)

鮮鵝腸(空運)必點招牌,七上八下微卷后就可以吃啦!口感香脆無比~

鴨血(空運)老碼頭特有的鴨血,老板對這款產品也極其自信..上了兩盤!經過多到工序,口感極其嫩~

雪花肥牛,超大盤!紋理好漂亮~一定要用紅油吃的才過癮!

功夫腰片(空運)

腰片這道菜最考驗刀功了,即使是完全一樣的原料,主刀師傅的刀功也會對味道產生影響的,涮的時候差不多8,9秒就可以吃了,脆脆的很爽口,干干辣辣的蘸料是絕配!

秘制牛舌(空運)

肥腸

石磨老豆腐

青筍片

老碼頭鮮蝦滑

菌類拼盤

炸豆皮

竹毛筍,每次吃火鍋,必點的素菜之一,煮完之后筍片很是清脆爽口~

冬瓜

手工水餃

另外再加一份手工面。

消費滿500元再送24瓶西班牙原裝進口的迪克啤酒!

合計消費798元8人人均100元!

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舞臺表演


店內活動:周二會員日午餐5折,晚餐6.9折,周三招行卡5折,團購7.8折午餐,8.8折晚餐。菜金消費滿300送12瓶西班牙原裝進口啤酒滿500送24瓶!


地址:鼓樓區古田路智信城內(原六一環島)

營業時間:11:00-凌晨4點

電話:0591-86255877,可免費停車2小時




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